Olivier de Serres
Sous-titre :
« Science, expérience, diligence » en agriculture au temps de Henri IV
ISBN :
9782742732784
Editeur :
Auteur :
Info :
352
pages -
Broché -
2001
-
Prix 24,30 €
Thèmes :
4e de couverture :
Olivier de Serres (1539-1619) fut le premier depuis l'Antiquité à envisager la science agricole du point de vue à la fois du théoricien et du praticien. Cette biographie du 'père de l'agriculture' est aussi un tableau de son époque.
Olivier de Serres (1539-1619) fut le premier depuis l'Antiquité à envisager la science agricole du point de vue à la fois du théoricien et du praticien. Cette biographie du 'père de l'agriculture' est aussi un tableau de son époque.