Premier volume d'une collection de beaux livres illustrés consacrés à l'Histoire de l'Aunis et de la Saintonge. Ce tome traite du XVIe siècle ; il éclaire la période sombre des guerres de Religion en Aunis et en Saintonge, avec notamment, les persécutions contre les protestants à La Rochelle et dans les terres. Chaque chapitre a un pan différent de l'histoire de la région : la culture, l'économie, les guerres, les marins, etc.