À l´heure où les médias se penchent sur notre alimentation en tirant des sonnettes d´alarme, il est juste d´examiner l´Écriture pour savoir ce qu´elle nous enseigne sur ce sujet. Et l´on ne s´étonne pas de découvrir que les repas y ont une place fondamentale : repas, sacrificiels, repas de la Pâque, multiplications de vin, pains et poissons, Cène et cènes, repas avec le Ressuscité, festin messianique, les repas sont des moments privilégiés où est rappelée l´alliance de Dieu avec les hommes, et où ceux-ci tissent des liens de fraternité.

Comme toutes les activités humaines, boire et manger n´est donc pas une activité banale sans rapport avec la foi chrétienne : elle se fait « devant Dieu ». Ce livre parcourt l´Écriture, des interdits alimentaires de la Loi à la liberté de Jésus, en passant par le jeûne, à la recherche des implications de l´Évangile sur notre comportement alimentaire.

Isabelle Olekhnovitch a écrit plusieurs livres sur l´histoire du protestantisme et sur des questions bibliques. Elle a enseigné le grec du Nouveau Testament à la Faculté libre de théologie évangélique (Vaux-sur-Seine). Depuis plus de vingt ans elle est associée au ministère pastoral de son mari.