Jacques Maillard, professeur émérite d'histoire moderne à l'université d'Angers où il a enseigné pendant plus de trente années, a publié une trentaine d'ouvrages et articles concernant l'histoire de l'Anjou sous l'Ancien Régime. Président de l'Association des amis des archives d'Anjou, il participe à travers la publication d'une revue annuelle, Archives d'Anjou, à la diffusion des résultats des recherches concernant l'histoire de l'Anjou, sous tous ses aspects.