Pierre Herz, historien local, auteur d’ouvrages sur la Résistance, est avant tout dans ses écrits un passionné de l'Ardèche. Directeur depuis de nombreuses années d'une revue patrimoniale, il préside l'Association "Rochepaule Pour Mémoire, Mémoire d'Avenir" qui œuvre pour sauvegarder l'art de vivre ancestral du Haut Vivarais et pour préserver son patrimoine. Plusieurs réalisateurs ont fait appel à lui pour écrire et commenter leurs films sur le pays ardéchois.
Il en assure parfois la co-réalisation. Président d'un club cartophile, il est l'éditeur et photographe de nombreuses cartes postales sur l'Ardèche, renouant ainsi la tradition de l'édition locale.