Olivier Bauer est docteur en théologie. Né à Neuchâtel en Suisse en 1964, il a travaillé alternativement à l'Université et dans des Églises protestantes en Europe et en Polynésie. Son mariage avec une Malgache l'a conduit à s'intéresser à la théologie des pays du Sud.
Actuellement pasteur à Washington D.D., il poursuit des recherches sur le rapport entre la théologie et les cinq sens, en particulier le goût.