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Massimo MONTANARI
Massimo Montanari est né en 1949 à Imola en Italie. Il est historien et considéré comme l'un des principaux spécialistes mondiaux de l'histoire de l'alimentation. Il enseigne à la Faculté de Lettres et philosophie de l'université de Bologne et à l'université des sciences gastronomiques sur l'histoire médiévale, l'histoire économique et sociale du Moyen Âge ainsi que l'histoire de l'alimentation.
Liste des livres de << Massimo MONTANARI >> (1 résultats) :
La chère et l'esprit
Sous-titre : |
Histoire de la culture alim...
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ISBN : |
9782362792236
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Editeur : | |
Auteur : | |
Vente : |
Prix 25,00 €
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Disponibilité : |
Avec délai
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